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博多
本当にめちゃめちゃ久しぶりだった。
あらためて僕的第1位タイであることを確認した。



博多一丁。

今回は味玉入りバリカタをチョイス。
まずはそのまま半分ほどいただく。絶品スープを堪能。
そこへ紅ショウガを投入。
少々いただいてからゴマ。
具材をほどよく残しながら麺を完食したらおもむろに替え玉。ハリガネで。
替え玉が出てくるまでのわずかな時間にニンニクをクラッシュ。
ニンニクを入れると劇的に味が変わってこれまた美味なのだが、いきなり入れてはいけない。
替え玉のタイミングで入れる、これ鉄則。
麺とタレを丼に投入したら後は一心不乱に喰うのみ。
気がつけばスープさえ一滴も残っていない。
満足。

小さい子供がいるとなかなか行けない行列ができるラーメン店。
今度はいつ行けるだろうか。

そういえばもう一つの1位タイ、やんがやもしばらく行ってないなぁ・・・。
南島にはちょくちょく行っていてもお休みのタイミングばかりで。
喰いたい。
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Taka

Author:Taka
三重のバスフィッシングチーム
TEAM MIE BASS(TMB)のTakaがお送りするBLOG。
バスフィッシングのことはもちろん、伊勢のこと、美味しいもの、吉田拓郎のこと、エスクードのこと・・・etc.
三重県伊勢市在住40代。
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